澳華人打造“啤酒花帝國” 為啤酒生產留下持久遺產
2018-09-28 15:57:18 來源:中國僑網 評論:0 點擊:
澳廣網近日報道,19世紀中期,William Panlook的父親Panlook Snr從中國來到澳大利亞淘金。當時,在維州Buckland Valley擠滿了來自歐洲、美國、英國以及中國的礦工,不同團體之間的緊張關系開始加劇。據悉,Panlook Snr在Buckland開了一家店,但是在澳大利亞第一次反華騷亂中倒閉。對此,歷史學家斯威夫特(Andrew Swift)說:“歐洲的礦工們來到山谷,開始燒毀帳篷,把中國人趕下山谷。”同時,Panlook Snr的曾孫女Carol Moore說:“媽媽告訴我,曾祖父因為Buckland騷亂心碎而死。”
在父親去世時,William Panlook才11歲,還要照顧5個兄弟姐妹和母親。針對祖父William Panlook少年時期的生活,Carol Moore說:“當他還是個小男孩時,需要背著幾大袋大米走好幾天路,一路上經常需要忍受種族歧視的嘲諷。”
據了解,William Panlook一家搬到了Ovens Valley,并在小農場里種滿了啤酒花,其黃綠色花簇是啤酒的調味劑。19世紀90年代,William Panlook和兄弟Ernest建立了Rostrevor啤酒花花園。隨著啤酒花的產量增加,勞動力需求也增加了。William Panlook每年都會在墨爾本的報紙上刊登啤酒花采摘者的招募廣告??斓较哪┑臅r候,近1000名采摘者會從墨爾本乘坐列車來到Rostrevor啤酒花花園。為此,William Panlook搭建小屋供采摘者們睡覺,同時,William Panlook還建立了社區廚房、學校以及供娛樂和舞蹈的大禮堂。
對此,Carol Moore說,祖父當時的想法很有遠見:即使用當地山谷的啤酒花和山里的清水釀造啤酒。“這就是現在精釀啤酒的全部概念。”目前,Rostrevor啤酒花花園歸Hop Products Australia(HPA)所有,它是南半球最大的啤酒花農場,并還在擴建中。

評論排行
- ·蘋果突襲微軟Office辦公軟件(324339)
- ·專家揭秘真實內情 牛奶...(272912)
- ·中國電信業轉型的第三個...(16850)
- ·帝都!二次暴走ACG音樂會...(634)
- ·恒大4-0再進賬2000萬 亞...(382)
- ·一個戰死在烏克蘭的俄軍2...(281)
- ·廣州漫展舉辦方邀請TFBOY...(17)
- ·汪東城COSPLAY潛入深圳的漫展(7)
- ·日本外匯交易研究會(5)
- ·日本“韓寒”被揭露之后(4)
- ·日本高級食材“冰見寒鰤...(4)
- ·【恐怖】墨西哥毒販燉人肉(4)
- ·日本培養孩子花費:幼兒...(2)
- ·名古屋中日良縁婚介(2)
- ·日本人最不擅長的英語發音Top5(2)
- ·體操:日本選手失誤摔倒...(2)
- ·名校再曝學術造假:北郵...(2)
- ·人和人之間最基本的信任呢?(2)
- ·東莞女德班興漢運動為學...(2)
- ·“智龍迷城”進軍中國 ...(2)